Ingrédients pour la recette Coquillettes aux petites saucisses :
500 g de coquillettes 10 saucisses de Strasbourg 1 boite de concentré de tomate sel poivre fromage râpé
Etapes de la recette Coquillettes aux petites saucisses :
Dans une grande casserole, porter à ébulition de l'eau avec une pincée de sel. En attendant, laver les saucisses puis les couper en petits morceaux et les réserver. Dans une autre casserole, verser le contenu du concentré de tomate ainsi que deux ou trois verres d'eau. Remuer à l'aide d'un fouet jusqu'à obtention d'une sauce légèrement liquide. Déverser dans la sauce les morceaux de saucisses puis faire cuire à feu doux. Dès que l'eau de la grande casserole est à ébullition, y mettre les pâtes. Une fois qu'elles sont cuites, les égoutter et y déverser la préparation de saucisses et de sauce tomate. Ajouter du fromage râpé à votre convenance.
Informations :
Conseils pour la recette Coquillettes aux petites saucisses :
Auteurs de la recette Coquillettes aux petites saucisses :
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