Ingrédients pour la recette Cookies à la noix de coco :
125 g de beurre allégé 70 g de sucre semoule 14 g de vanille liquide 0,5 g de sel (1 pincée)8 g de levure chimique 150 g de farine T65 85 g de noix de coco
Etapes de la recette Cookies à la noix de coco :
Préchauffer le four, thermostat 6(200°C). La cuisson sera environ de 10 à 12 minutes selon les fours. Couper le beurre en dés. Dans le saladier ou robot-mélangeur, ajouter les dés de beurre, le sucre semoule, la vanille liquide. Mélanger bien pour obtenir une pâte onctueuse, puis ajouter la levure. Dans le saladier ou robot, ajouter la farine, la noix de coco râpée. Mélanger. Remplir un bol d'eau chaude.. Couvrir la tôle à pâtisserie d'un papier cuisson. Tremper la cuillère à soupe dans le bol d'eau chaude.
Prélever une cuillère à soupe de pâte chaque fois et disposer sur le papier cuisson en les espaçant. Écraser la pâte légèrement avec le dos de la cuillère pour qu'elle forme une galette. Mettez au four préchauffé.
La cuisson sera environ de 10 à 12 minutes selon les fours.
Informations :
Conseils pour la recette Cookies à la noix de coco :
Auteurs de la recette Cookies à la noix de coco : LONI
Votre commentaire