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Clafoutis de tomates cerise | | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Facile
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Type de plat :
Entrée
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Nombre de personnes :
6 personnes
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Temps de préparation :
10 mn
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Temps de cuisson :
25 mn
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Tomate
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Minceur :
Recettes équilibre
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Express :
Recettes entre 10 et 20 mn
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Cuisine du monde :
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Bébé :
Recettes Bébé de 1 à 2 ans
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Ingrédients pour la recette Clafoutis de tomates cerise :
750 gr de tomates cerise
4 oeufs
120 gr de farine
30 cl de lait
60 gr de parmesan en poudre
1 cuillère à café d'origan
1 cuillère à café de basilc séché
Sel/poivre
25 cl de Vinaigre balsamique
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Etapes de la recette Clafoutis de tomates cerise :
Faire revenir les tomates cerise pendant 3 minutes dans un poële avec une cuillère d'huile d'olive. Dans un robot, mettre la farine, les oeufs, le parmesan, l'origan, le basilic, le sel et lepoivre, puis mixer le tout. Déposer dans la tourtière les tomates et vider le contenu du mixeur dessus. Mettre au four th ermostat 7 (210°C) pendant 25 minutes.
Pour le caramel balsamique : dans une casserole, faire revenir le vinaigre balsamique. A servir tiède ou froid, accompagné du caramel balsamique.
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Informations :
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Conseils pour la recette Clafoutis de tomates cerise :
on peu rajouter de la mozarella
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