Ingrédients pour la recette Charlotte aux framboises :
600 g ou 1 sachet de framboises surgelées entières 500 g de crème liquide 6 feuilles de gélatine 1 boîte de biscuits à la cuillère Pour le sirop : 250ml eau 125g de sucre vanille en poudre 20ml de kirsch
Etapes de la recette Charlotte aux framboises :
Mixer 500g de framboises, chauffer la préparation et ajouter la gélatine (préalablement trempée dans l'eau froide). Fouetter la crème liquide et incorporer la crème fouettée à la préparation. Laisser refroidir. Pour le sirop : chauffer dans une casserole tous les ingrédients. Puis tremper les biscuits à la cuillère et tapisser votre moule à gâteau. Remplir avec la préparation à moitié. Remettre une épaisseur de biscuit à la cuillère. Remplir à nouveau de préparation. Terminer par une couche de biscuits. Mettre une assiette sur le plat et mettre au réfrigérateur. Démouler et décorer avec le reste des framboises
Informations :
Conseils pour la recette Charlotte aux framboises :
Ne pas trop imbibés les biscuits.
Auteurs de la recette Charlotte aux framboises : lles_740269
Votre commentaire