Ingrédients pour la recette Champignons farcis :
4 gros champignons
magrets séchés 1 g de sel 0,5 g de poivre du moulin
Parures de champignons 100 g de fromage de chèvre ou saint-marcellin, coupé en morceaux + 1 buche de chèvre 10 g d'ail écrasé 2 g de persil 30 g de crème épaisse
Etapes de la recette Champignons farcis :
1/ Couper les pieds des champignons lavés et arrangés que vous disposez dans un hachoir ou petit mixeur avec le sel, poivre, le fromage. Ajouter l'ail, le persil, la crème. Mélanger. Il faut obtenir une pâte épaisse.
2/ Remplir de la farce les champignons, ajouter deux tranches de magrets séchés et une tranche de bûche de chèvre
3/ Mettre sous le gril du four chaud pendant 15 minutes - T°C 180
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