Ingrédients pour la recette Cake " encore tiède " au pesto, filet de volaille et carottes :
250g de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs 20 cl de lait 1 c. à soupe de crème épaisse 2 c. à soupe de pesto 1 pincée de piment d'Espelette en poudre 1 pincée de sel 100g de maïs en conserve 100 g de blanc de volaille cuit et coupé en petits dés 300 g de carottes en conserve
Etapes de la recette Cake " encore tiède " au pesto, filet de volaille et carottes :
Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier et mélanger délicatement. Beurrer et fariner un moule à cake et cuire 45 min à 210°C (Th. 7) Servir le cake « encore tiède », avec un peu de pesto. Idée : Accompagner d'un saladier de roquette (250 g pour 4 personnes), assaisonnée avec 2 c. d'huile d'olive et 1 c. de vinaigre de xeres.
Informations :
Crédit photo : Patrick Aufauvre pour l’UNILET
Conseils pour la recette Cake " encore tiède " au pesto, filet de volaille et carottes :
Auteurs de la recette Cake " encore tiède " au pesto, filet de volaille et carottes : Gilles Choukroun
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