Ingrédients pour la recette Brioche oranger :
1 sachet dose Brioche Bio Francine 75 g de beurre ramolli coupé en petits morceaux 200 ml de lait 3 cuillères à café de fleur d'oranger
Etapes de la recette Brioche oranger :
En machine à pain : Versez 200 ml de lait froid dans la cuve de votre machine, ajoutez 75 g de beurre en morceaux, le contenu du sachet Brioche Bio Francine et les 3 cuillères de fleur d'oranger. Programmez sur Sucre/brioche en cuisson douce ou moyenne.
A la main : Dans un saladier, mélangez le contenu du sachet avec 200 ml de lait tiède, 75 g de beurre ramolli et la fleur d'oranger pendant 6 minutes à la cuillère ou au robot afin d'obtenir une pâte bien lisse. Recouvrez et laissez reposer 30 minutes au chaud. Formez 4 boules bien lisses, déposez-les dans un moule à cake graissé et recouvrez d'un linge. Laissez lever 1h au chaud. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Avant d'enfourner, humectez copieusement la pâte levée de lait ou d'oeuf battu. Faites cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 25 minutes jusqu'à ce que la brioche soit bien dorée.
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