|
|
 |
| |
| Recherche |
|
|
| Les recettes |
|
| A la carte |
|
|
| Thématiques |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Pratiques |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
| | Soupe fraîche de mangue au gingembre confit | | | | | | | | | |
|
Degré de difficulté :
Très facile
|
|
Type de plat :
Boisson
|
|
Nombre de personnes :
4
|
|
Temps de préparation :
15
|
|
Temps de cuisson :
|
|
Congélation :
|
|
Cristallisation :
|
|
Cuisson :
|
|
Décongélation :
|
|
Dégorgement :
|
|
Dessalage :
|
|
Fermentation :
|
|
Froid :
|
|
Germination :
|
|
Infusion des épices :
|
|
Macération :
|
|
Marinade :
|
|
Prise :
|
|
Réfrigération :
|
|
Refroidissement :
|
|
Repos :
|
|
Séchage :
|
|
Stérilisation :
|
|
Trempage :
|
|
Ingrédients principaux :
Mangue
|
|
|
Minceur :
|
|
Express :
Recettes entre 10 et 20 mn
|
|
Cuisine du monde :
|
|
Bébé :
|
|
|
Ingrédients :
3 grosses mangues ou 4 petites
1 citron vert
20 cl d’eau minérale
25g de gingembre confit
|
|
Etapes :
-Eplucher les mangues, récupérer la chair et la réserver au frais -Hacher le gingembre confit -Presser les citrons. -Dans le bol du robot mixeur ou du blender, mettre une première partie ou la totalité des mangues avec le gingembre (en fonction de la taille de votre robot) -Mixer, verser dans un saladier et réserver au frais. -Renouveler l’opération avec le reste de mangue si nécessaire -Ajouter à la soupe mangue/gingembre le jus de citron et les 20cl d’eau -Mélanger et réserver au frais jusqu’au service
|
|
Informations :
|
|
Conseils :
|
| | | Auteurs : | - Gontran Cherrier pour la cuisine Fraich’attitude
| |
|
|
|
A lire également sur ce thème
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Votre espace cuisine
personnalisé |
|
Inscrivez-vous pour créer votre livre de recettes, votre liste de courses ou pour déposer une recette. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Recevez nos recettes par e-mail |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
