Ingrédients pour la recette Blanc-manger à la vanille et aux fruits :
50 cl de Rice Dream 60 g de fécule de maïs 60 g de sucre semoule 1 gousse de vanille 250 à 300 g de salade de fruits (frais de préférence) une pincée de sel
Etapes de la recette Blanc-manger à la vanille et aux fruits :
Versez la fécule de maïs dans un poêlon, ajoutez un peu de Rice Dream et mélangez au fouet jusqu'à parfaite dissolution. Ajoutez le restant, puis le sucre et le sel. Fendez la gousse de vanille sur toute sa longueur, grattez les graines et versez le tout dans la poêlon. Portez doucement à ébullition, en mélangeant souvent avec une cuillère en bois. Laisser mijoter 2 minutes, le temps d'obtenir une crème épaisse. Versez dans un saladier et laissez refroidir complètement en mélangeant de temps en temps. Couvrez et mettez au frigo. Répartissez les fruits dans quatre verres, versez le blanc-manger par-dessus et servez frais.
Informations :
Conseils pour la recette Blanc-manger à la vanille et aux fruits :
Auteurs de la recette Blanc-manger à la vanille et aux fruits : OAT Dream
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