Beignets festifs

Prendre un saladier et déposer le sucre, le sel, le sucre vanillé et la levure chimique. Verser le lait puis délayer. Ajouter les oeufs puis le verre d'huile et remuer. Incorporer la farine progressivement sans cesser de mélanger jusqu'à obtenir une pâte qui se détache du saladier. A ce moment là prendre un plan de travail, avec des morceaux de pâte faire des ronds et au milieu avec un emporte pièce faire un trou. Faire chauffer l'huile non brûlante et plonger les beignets de façon à les faire frire dorer des 2 côtés.

Les saupoudrer de sucre glace ou selon goût de sucre caramel et servir !