Ingrédients pour la recette Aubergine à l'italienne :
4 oeufs entiers 1 aubergine moyenne un bol moyen de chapelure un pincée de sel un pincée de poivre un peu d'huile une poële
Etapes de la recette Aubergine à l'italienne :
METTRE DANS UN SALADIER LES OEUFS.LES BATTRE A LA FOURCHETTE PUIS METTRE A FUR A MESURE LA CHAPELURE EN REMUANT. CELA DOIT FAIRE UNE PATE EPAISSE, SALER ET POIVRER PUIS COUPER L'AUBERGINE EN TRANCHES FINES D'UN MILLIMETRE D'EPAISSEUR. TREMPER DANS LE SALADIER L'AUBERGINE SUR CHAQUE FACE, PREPARER VOTRE POELE AVEC DE L'HUILE. QUAND L'HUILE EST CHAUDE METTEZ LA TRANCHE D'AUBERGINE.FAITES CUIRE A FEUX DOUX PENDANT 2MINUTES CHAQUE FACE.QUAND ELLES SONT BIEN DOREES DES DEUX COTES, LES METTRE A EGOUTER SUR DU PAPIER ABSORBANT.
Informations :
Conseils pour la recette Aubergine à l'italienne :
SERVIRE TRES CHAUD DES LA CUISSON TERMINER ACCOMPAGNER DE SALADE VERTES
Auteurs de la recette Aubergine à l'italienne : JESICUSE
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