Ingrédients pour la recette Mousse de cerfeuil aux noix de pécan :
3 courgettes 1 bouquet de cerfeuil frais 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 petite cuillère de poudre de fond de volaille 1/2 sachet de noix de pécan 1 sachet de Grissini Sel, poivre
Etapes de la recette Mousse de cerfeuil aux noix de pécan :
Faites cuire les courgettes à la vapeur. Laissez-les égoutter pendant quelques minutes en les déposant sur du papier absorbant. Dans un bol à mixer, mettez les courgettes, le bouquet de cerfeuil, les noix de pécan et la petite cuillère de fond de volaille. Mixez le tout. Rajoutez une cuillère de crème fraîche, le sel et le poivre selon votre goût. Versez la préparation dans un petit saladier ou une coupelle. Dégustez en trempant des Grissinis au romarin. Savoureux !
Informations :
Conseils pour la recette Mousse de cerfeuil aux noix de pécan :
Astuce : pensez à préparer quelques petites cuillères pour pouvoir garnir vos soufflés!
Auteurs de la recette Mousse de cerfeuil aux noix de pécan : Magic-Recettes
Votre commentaire