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Mini tomates farcies aux pistaches, thon et câpres

Mini tomates farcies aux pistaches, thon et câpres

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Degré de difficulté : Très facile
Type de plat : Amuse-gueule
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 20
Temps de cuisson :
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Tomate
Minceur :
Express : Recettes entre 10 et 20 mn
Cuisine du monde :
Bébé :
Ingrédients :
Une grappe de tomates cerise (une vingtaine de tomates de la taille d’une grosse noix) 1 boîte de miettes de thon Quelques câpres 1 sachet de pistaches 1 petit bouquet d’aneth Sel
Etapes :
Coupez le chapeau des tomates, épépinez-les, salez l’intérieur et laissez-les reposer retournées afin qu’elles rendent leur eau de végétation. Écrasez le thon à la fourchette et mêlez délicatement les câpres et les pistaches décortiquées. Garnissez les tomates, plantez délicatement une brindille d’aneth sur le dessus
Informations :
Conseils :
Selon vos goûts, vous pouvez aussi servir votre recette avec des soufflés au bacon ou au fromage. De quoi étonner vos convives !
Auteurs :  - Guide élections AAC
 
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