Ingrédients pour la recette Chips litchi et gingembre enrobées de courgette tendre :
Une boîte de litchis au sirop 3 petites courgettes recourbées 1 sachet de lamelles de gingembre sucré ou salé (dans les épiceries exotiques) 1 sachet de Chips
Etapes de la recette Chips litchi et gingembre enrobées de courgette tendre :
Taillez à l’économe des lamelles de petites courgettes recourbées dans le sens de la longueur Passez-les quelques secondes à la vapeur pour les attendrir. Réservez-les. Prenez les litchis et glissez dans leur centre une lamelle de gingembre de façon à obtenir un bouton de fleur. Enroulez chaque litchi avec une lamelle de courgette et piquez à l’aide d’un cure-dent pour maintenir l’ensemble. Posez la fleur sur une chips salée. C’est prêt à déguster ! Pour varier les formes, vous pouvez également réaliser cette recette avec des tuiles.
Informations :
Conseils pour la recette Chips litchi et gingembre enrobées de courgette tendre :
Originale et savoureuse, cette recette marie subtilement le croquant de la chips au fondant du litchi et à l’exotisme du gingembre !
Auteurs de la recette Chips litchi et gingembre enrobées de courgette tendre : Guide élections AAC
Votre commentaire