Ingrédients pour la recette Côtes d’agneau à la ratatouille :
deux fois 4 côtes d’agneau non séparées
1 cuillerée à soupe d’huile
1 paquet de ratatouille surgelée
sel, poivre
Etapes de la recette Côtes d’agneau à la ratatouille :
|*| Faites chauffer le four.
|*| Posez le bloc de ratatouille dans un plat et mettez-le au four.
|*| Placez les côtes d’agneau sur la grille du four. Enduisez-les d’huile, salez, poivrez et mettez dans le four juste au-dessus du plat de ratatouille.
|*| Faites cuire à four moyen 30 minutes environ. Le jus de la viande tombera dans la ratatouille et la parfumera.
|*| Dressez les côtes d’agneau sur un plat de service accompagnées de la ratatouille.
Informations :
Conseils pour la recette Côtes d’agneau à la ratatouille :
Auteurs de la recette Côtes d’agneau à la ratatouille : Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998
Votre commentaire