Pour des raisons de risque infectieux (listériose, brucella, virus, …), il faut préférer aux laitages à base de lait cru et aux fromages fermentés, les fromages à pâte dure ou pasteurisés. Pour cette même raison, les fruits de mer sont à éviter pendant la grossesse. De plus, en l’absence d’immunité contre la toxoplasmose, il est conseillé de ne pas consommer viandes crues ou mal cuites et charcuterie. Enfin, il faut laver soigneusement légumes et fruits.
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