Le menu froid offre surtout la possibilité de tout préparer à l'avance, sans stress !
En apéritif, Verrine épinard et tartare de saumon et/ou Tartare tout vert de concombre et légumesEn entrée, Salade de raisins, noix et magret fumé au xérèsEn plat, Carpaccio de bœuf et poires en vinaigrette de mangueEt en dessert, la légendaire Mousse aux deux chocolats ou la bûche 3 chocolats sur un croustillant pralinoise
Armelle de Rozaven
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