Pour un repas luxueux et mémorable, tablez sur les crustacés!
Pour l'apéritif, Cocktail de gambas et de mangues et Carpaccio de Saint-JacquesEn entrée, Bisque de homardPour le plat chaud, Queues de langoustes caramélisées au wokEn dessert, Pulpe de cassis meringuée à la Fleur de Sel de Noirmoutier ou en traditionnelle buche, la La bûche "Spécial Jules"
Armelle de Rozaven
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