Noël est une fête familiale pétrie de traditions, surtout culinaires! Dans le respect de l'esprit de Noël voici donc le Menu classique :
En apéritif : Foie gras aux poires Angélys et pain d’épicesEn entrée : Terrine de foie gras d'oie et son chutneyEn plat : Dinde de noël farcie aux pommesEn dessert: la traditionnelle Bûche de noël aux amandes glacée au chocolat ou pour une petite touche de nouveauté la Forêt noire new lookOptez aussi pour la Rose de Noël en cocktail de soirée !
Armelle de Rozaven
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