Map est le raccourci de Machine à Pain, cet engin qui révolutionne le petit déjeuner, le goûter, parfume la maison et enthousiasme les foules ! Les Magicmamans sont conquises et vous en parlent…Résisterez-vous ?
Qui n’a pas essayé une fois ou deux au moins de
confectionner son pain, ses brioches, avec plus ou moins de réussite ? Quel bonheur de fabriquer de ses mains un pâton qui, une fois cuit, ravira toute la famille et comblera les estomacs les plus difficiles !
On choisit ses ingrédients, on y ajoute quelques graines, des céréales ou des fruits secs pour varier et faire « comme chez le boulanger » avec en tête la conviction que l’on mange sain. Pas d’excès de sel, ni de glucose inutile dans un pain blanc, pas de colorant pour faire comme si cette brioche était pure beurre etc…
Autour du pain maison, il y a comme un je-ne-sais-quoi de festif, tous les sens des petits et des grands sont en alerte : l’odeur est divine dans toute la maison, attirés vos petits monstres viendront voir ce qui est à l’origine de ce parfum alléchant, ils s’extasieront sur la couleur dorée de la croûte et la caresseront avant d’exiger de la croquer sur le champ.
Vous êtes dans l’ambiance…
Est-ce difficile de faire son pain ? Mylène trouve qu’il n’y a rien de plus facile : sel, eau, farine et levure suffisent pour faire d’excellents pains. On a tous ces ingrédients de base chez soi ! Ensuite, elle « adore pétrir pendant au moins 20 minutes en pensant à mon pain, quand il sera cuit. Attendre qu’il lève pendant 1h ou 2 et soulever le torchon pour le découvrir é-nor-me. »
Mylène s’amuse beaucoup à faire son pain et reconnaît que sa « MAP a changé ma vie dans ma cuisine. Le boulanger ne me dit plus bonjour depuis que je n’achète plus jamais de pain. A la main, c’est longuet, faut attendre que la pâte lève, surveiller la cuisson et des fois, j’avais pas le courage de pétrir très longtemps. Maintenant je fais tomber les ingrédients dans la cuve et hop ! C’est réglé. »
Comment choisir sa MAP ...
