Manger, c'est le plaisir d'être ensembme, le plaisir de partager
Chez l'homme, la prise alimentaire est le marqueur des rites de la vie sociale. Naissance, mort, mariage, fêtes nationales,les grandes étapes de la vie sont accompagnés de repas. Leur convivialité permet de renforcer la cohésion du groupe<. Manger et boire ensemble, c'est consolider une amitié, conclure un marché, sceller une allaince, suspendre des hostilités, accueillir un étranger ...Le repas est l'occasion de la cohésion du groupe.
Manger, c'est le plaisr d'engranger des émotions, des souvenirs
En mangeant, on garde dans son inconscient des odeurs, des couleurs. On peut reconnaître, tout à coup, la saveur oubliée du quatre quart de tante Yvonne ou des galettes de Grand-MLère. "Un plaisir délicieux m'avait envahio, isolé sans la notion de cause" écrit Marcel Proust lorsqu'il redécouvre un jour par hasard le goût de la Madeleine de son enfance.
Manger, c'est le plaisir de découvrir de nouveaux univers
Les moeurs alimentaires appartiennent au patrimoine culturel d'un peuple. La diversité des aliments ouvre la connaissance sur la complkexité du monde et multiplie la palette sensorielle et hédonique du mangeur. Manger, c'est le plaisr de découvrir des saveurs et des textures différentes.
Manger, c'est le bien-être éprouvé par la satiété
Chez le bébé, le plaisir éprouvé par la bouche et le ventre plein est progressivement associé à la présence de la mère tandis que le déplaisir du vide l'est à son absence. L'affectivité humaine s'organise à partir de ces premiers échanges nourriciers. La vie affective de l'adulte portera la marque indélébile tout au long de sa vie. La capacité d'aimet et d'être aimé, la faculté de s'adonner au plaisir d'être ensemble, sont profondément conditionnés par le déroulement harmonieux ou discordant de ces interactions originelles.
"Et si on dînait ensemble ce soir ?
Oh non, tu sais, on est en plein régime"
"Tenez prenez un biscuit
J'aimerai bien, mais ce n'est pas raisonnable"
Aujourd'hui, on n'ose plus se faire plaisir. Au nom de la minceur, on sacrifie le plaisir, la convivialité, on abandonne la diversité, on détourne un geste amical, on se met parfois en marge de la société
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