| Vous pouvez, grâce aux avancées de la technologie moderne, vous décharger maintenant de presque tous les travaux ménagers sur les appareils électriques. Nous vous présentons ici les appareils les plus utiles parce que d’un usage multiple. Notre conseil avant tout achat : tous ces appareils doivent être robustes, pratiques, puissants, d’un maniement et d’un entretien faciles.
Les batteurs-mixeurs
Ces appareils sont munis de deux fouets pour malaxer et pétrir. Ils ont au moins trois vitesses. Pratiques, les appareils auxquels on peut adapter un pied mixeur. Ils existent aussi en appareils indépendants.
Les robots de cuisine
C’est le type même des appareils multiemplois. Ils sont livrés avec fouets pour malaxer, pétrir, et, selon les modèles, disques râpeurs de différentes tailles. Tous les appareils décrits plus bas sont adaptables à ces robots, de même que le moulin à grains ou le presse-fruits… A l’achat, vérifiez le prix des instruments à adapter. Important : la puissance du moteur.
Le hachoir
Vous pouvez bien sûr remplacer votre bon vieux hachoir, avec manivelle à main, par un appareil électrique avec grilles à gros et petits trous.
Le mixeur
Le bol mixeur est généralement en plastique dur ou en verre. Les couteaux placés au fond du récipient tournent à très grande vitesse. Pour réduire en purée et mixer des cocktails, par exemple. Un jeu de râpes plus ou moins fines permet de couper en tranches fines les concombres, en lanières les fruits et les légumes, de faire des frites et d’émincer finement.
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