... des Charentes, apprécié des gourmets.
Corse
Blanc, rosé et rouge, le plus souvent vins de table ou de pays. A boire jeunes, surtout le rosé. A Patrimonio, le nielluccio produit un magnifique vin rosé.
Côtes du Rhône
Région viticole riche en traditions. Au nord, Côte Rôtie (rouge), Condrieu (blanc), Hermitage (rouge et blanc) ; au sud, les célèbres vignobles de Châteauneuf-du-Pape (presque exclusivement des rouges), Gigondas (rouge et rosé) et différents Côtes-du-Rhône-Villages (rouge, rosé, blanc). Outre les vins blancs secs, rouges et rosés (Tavel), des vins doux naturels (Rasteau, Beaumes-de-Venise), ainsi que des mousseux (Saint-Péray).
Gaillac
Suaves et moelleux pour les Premières Côtes, frais et pleins pour les blancs secs perlants ou non. Le mauzac donne son caractère au Gaillac.
Jura
Le pouvoir de séduction du « vin jaune » et du « vin de paille » est presque inégalable. Remarquables aussi : les vins rouges puissants et les blancs riches en arômes.
Jurançon
Surtout des blancs moelleux riches en arômes, avec des nuances de miel, à robe dorée et aux nuances subtiles. J Languedoc-Roussillon Tout un éventail allant des simples vins de table ou de pays jusqu'aux VDQS et AOC, tels le Corbières, le Fitou. Des vins blancs, rosés, rouges, des mousseux et aussi des vins doux naturels (Banyuls, Muscat de Frontignan).
Loire
Le plus long fleuve de France traverse 15 ( !) régions viticoles. De l'Auvergne avec ses rouges et rosés rustiques en passant par la Touraine et ses vins blancs fruités, ainsi que ses mousseux envoûtants jusqu'aux rouges racés de Chinon et de Bourgueil. L'Anjou, patrie du rosé, nous offre aussi des blancs de qualité. Dans la région nantaise, l'amateur trouvera des vins blancs secs au bouquet épanoui.
Provence
Région dont on apprécie avant tout les rosés délicats et nerveux, la Provence offre tout un éventail de vins riches en bouquet.
Savoie
Les amateurs savent déjà apprécier à leur juste valeur les vins blancs de Crépy, Seyssel et Apremont.
Les vins blancs ...
