Un menu de Noël sur le thème de la neige, plats blancs et table hivernale!
Pour l'apéritif : Mousse de truite au blanc de poireauEn entrée : Gratin de légumes blancsPour le plat principal : Huîtres tièdes sur coulis de potimarron à l’écume de Tomme de SavoieDessert : Crème glacée au Chocolat Blanc et Noix de Pécan caramélisées ou Iles flottantes aux framboisesBûche : Bûche glacée aux 3 chocolats
Armelle de Rozaven
