Anne Lataillade vit à Bordeaux avec son mari et ses enfants. Elle est la créatrice d'un des blogs culinaires les plus en vogue, « Pupilles&Papilles », un lieu de découvertes gourmandes et d'échanges culinaires. Magic-Recettes lui a demandé de dévoiler ses petits secrets de gastronome et de partager avec nous toutes ses bonnes adresses bordelaises.
Les spécialités de ma région
Les cannelés et le foie gras. Le cannelé est LA spécialité Bordelaise. La croûte doit être brune et croustillante, le cœur fondant et parfumé.
L'événement de la région à ne pas manquer
Bordeaux fête le fleuve ou Bordeaux fête le vin. Ces deux fêtes ont lieu en alternance une année sur deux, tantôt l'une, tantôt l'autre. Ces deux événements ont lieu au début de l'été et sont extrêmement festifs et joyeux.
Un resto en famille
L'orangerie du Jardin Public l'été pour son cadre exceptionnel,
La boulangerie, rue Barreyre, l'hiver pour la garbure, les côtes de bœuf.
Ou manger sur le pouce entre copines ?
Au Up & Down, 25 rue du Pas Saint Georges. Parfait pour le midi. La rue du Pas Saint Georges est en plus très agréable pour faire du shopping.
Un magasin bio
L'épicerie Bio, rue Ravez. La plus grande épicerie bio du Centre Ville.
La pâtisserie et Le dessert du coin
Antoine, cours Portal. Il faut absolument goûter son Pablo et si vous aimez le chocolat, la Craqueline
La caverne d'Ali Baba : on y trouve même du lait d'oiseau !
Eurasie à Bordeaux Lac
Un coup de cœur ? Un salon de thé, une librairie, une école de cuisine, une épicerie, une boulangerie, une fromagerie... bref, une boutique gourmande qui a ce je-ne-sais-quoi qui me fait craquer.
Le Dock des Epices, rue Saint James. Tenu par un passionné, cet établissement est une vraie mine ! Incontournable.
Mollat : Depuis des dizaines d'années, Mollat est la librairie bordelaise. Située en plein cœur de Bordeaux, rue Vital Carles, vous y trouverez absolument tout ce que vous cherchez.
http://papillesetpupilles.blogspot.com/
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