Le thé vert est connu pour ses vertus antioxydantes mais aussi pour ses effets bénéfiques sur la santé et plus précisément sur la régulation du poids. Brûleur de graisses, le thé vert s'avère être un allier indispensable lors d'un régime.
Le thé, c'est bon pour la santé !
Les catéchines du thé vert sont associées à une très large variété d'effets bénéfiques pour la santé. Ces propriétés ont été, depuis longtemps, attribuées à la capacité antioxydante de ces composés de la famille des polyphénols. Des études récentes ont montré que, au-delà de leurs propriétés de piégeurs de radicaux libres, les catéchines sont aussi actives via de nombreux autres mécanismes, complémentaires voire synergiques de l'effet antioxydant.
Les effets santé des catéchines du thé passent par les voies suivantes :
-protection cardiovasculaire,
-régulation du taux des lipides sanguins, dont le cholestérol,
-augmentation de la capacité de l'organisme à se défendre contre les effets négatifs des radicaux libres en renforçant certains systèmes de défenses antioxydante, en particulier ceux des vitamines E et C,
-effet anti-inflammatoire protecteur du système nerveux,
-stimulation et augmentation de la combustion des graisses et de la dépense énergétique,
-amélioration de la sensibilité à l'insuline.
Les catéchines du thé, un allier de poids !
Les catéchines sont des molécules du thé vert connues pour leurs propriétés antioxydantes. Elles ont également une activité digne d'intérêt dans les problématiques liées au contrôle du poids. En effet, une consommation régulière et en quantité importante en catéchines :
-augmente le niveau des dépenses énergétiques
-« brûle » et donc réduit les réserves de graisse en activant leur combustion métabolique
-modifie la répartition des graisses et diminue la masse grasse localisée en zone abdominale.
La capacité observée du thé à augmenter les dépenses d'énergie et à « brûler » les réserves de graisses semble due non seulement à la présence de caféine (ou théine) mais surtout à celle des catéchines. Chez les personnes en surpoids, consommant quotidiennement un extrait de thé vert riche en catéchines, on a pu noter une réduction du poids et du tour de taille. Lorsqu'en plus, la prise de thé se fait au sein d'un régime basse calories, cette condition favorise une perte de poids plus rapide. Il est intéressant de noter que la consommation de thé vert peut limiter avec succès la reprise de poids perdu après un régime.
Merci au Professeur Anne-Marie Roussel, Université Joseph Fourier à Grenoble et au Professeur Denis Malvy, Maladies Infectieuses et Tropicales, Directeur du centre Rebé-Labusquière Université Bordeaux 2.
