La nuit du samedi soir a été plus longue que d’habitude ? Le réveil très, très difficile ? Tellement difficile que vous avez raté non seulement le petit-déjeuner, mais aussi le déjeuner. Et l’heure du brunch est passée depuis un bon moment…
C’est super, vous allez vous faire un mega slunch !
Petit cousin du brunch, célèbre contraction de breakfast (petit-déjeuner) et lunch (déjeuner), le slunch mêle dîner et déjeuner (supper - lunch). Il est servi entre 17h et 22h, un vrai festin sucré-salé !
Invitez la famille ou tous vos amis, y compris ceux que vous avez croisé hier soir, et profitez de ces dernières heures du week-end pour passer un bon moment et commencer la nouvelle semaine dans la bonne humeur !
Le menu de ce déjeuner-goûter-apéro-diner ? Pas de règles, juste quelques recommandations pour vous aider :
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privilégiez des plats froids. Le slunch dure plusieurs heures, donc tout doit être bon de 17 à 22h ! Cela permet aussi de recevoir des convives à n’importe quel moment de l’après-midi ou de la soirée.
-
recyclez les restes du week-end. Transformez-les en salade ou en quiche en ajoutant une bonne dose d’imagination.
- c’est bien sympathique de recevoir plein de monde, mais si
chacun ramène son “petit quelque chose“ c’est encore mieux ! N’oubliez pas de passer votre commande…
- et par pitié,
oubliez les petits biscuits salés, les chips et autres gâteaux au chocolat, tellement banals ! Le slunch c’est chic, c’est sophistiqué, c’est ultra raffiné !
- un vrai slunch se termine toujours par une
infusion.
Venez piocher dans nos idées de recettes sucrés et salées pour organiser un slunch digne de son nom !
Canapés à la mozzarella
Hors d’œuvre roulé de saumon
Gaspacho
Potage de courgette
Cake olives-lardons
Mille-feuille au fromage Appenzeller®, pommes en l'air et viande des grisons
Sushis de pomme de terre
Melon cantaloup à l'Emmentaler Switzerland
Salade de haricots blancs et artichauts plats
Tarte aux pommes
Salade de fruits aux yaourts
Brochettes aux trois fruits
Carottes au sucre
