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L’alimentation de 3 à 6 ans : apprendre le plaisir de manger équilibré


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Un peu de bon sens et les repas s’équilibrent, à la maison comme à l’extérieur ! Avec les conseils d’Audrey Avaux, diététicienne-nutritionniste.

. ... dans son corps.
- Des produits laitiers pour le calcium et les protéines.
- De la viande, des œufs ou du poisson pour construire son corps.
- Un peu de matières grasses pour les vitamines et les acides gras essentiels qu’elles véhiculent.
- Des produits sucrés, pour l’énergie et le plaisir.
- Et beaucoup d’eau, qui est la seule boisson indispensable, pour que son corps soit bien hydraté.


Rappel : les conseils généraux de fréquence de consommation des groupes alimentaires sur la journée
- Un plat de féculents au déjeuner ou au dîner, et du pain à chaque repas.
- Chaque jour : 3 fruits et au moins une portion de légumes cuits et une portion de légumes crus.
- 3 à 4 produits laitiers par jour.
- Une portion de viande ou l’un de ses équivalents par jour.
- Un peu de beurre le matin et d’huile en assaisonnement aux repas principaux.
- En fonction de l’âge, un à deux produits sucrés par jour (ex. : de la confiture au petit déjeuner, du chocolat au goûter…).
- 1,5 à 2 l d’eau par jour.


Chaque jour, ces aliments peuvent être répartis en 3 à 4 repas : un petit déjeuner, deux repas principaux (déjeuner, dîner), un goûter.
En fonction de l’appétit de l’enfant et de ses horaires de crèche, école…, il est possible de faire 5 repas par jour : un petit déjeuner, un goûter dans la matinée, un déjeuner, un goûter dans l’après-midi, un dîner. Cela ne signifie pas pour autant que l’enfant mange plus ; la même quantité d’aliments est simplement répartie différemment sur la journée.

Le calcium
Les apports nutritionnels conseillés en calcium (les quantités de calcium à apporter chaque jour) sont :
pour l’enfant de 1 à 3 ans : 500 mg
pour l’enfant de 4 à 6 ans : 700 mg
pour l’enfant de 7 à 9 ans : 900 mg
pour l’enfant de 10 à 12 ans : 1200 mg


Les sources de calcium
300 mg de calcium sont présents dans :
- 250 ml de lait
- ou 2 yaourts nature
- ou 300 g de fromage blanc
- ou 30 g d’emmental

D’autres aliments en apportent en moindre quantité : les fruits et légumes, certaines eaux ...



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