L’ hydrolysat, substitut au lait de vache
Réalisés à partir du lait de vache, les laits premier et deuxième âges ne sont pas tolérés par tous les bébés. Certains ont en effet tendance à régurgiter leur biberon, à souffrir de diarrhées et à ne pas grossir. La solution ? leur donner un substitut, l’hydrolysat de lait de vache ou de soja (laits hypoallergéniques), aux mêmes valeurs nutritives que les laits infantiles.
Cependant, " après un allaitement prolongé au sein, le bébé a parfois du mal à s’habituer à ces substituts qui ont mauvais goût ", signale Caroline Rio.
La meilleure prévention à l’intolérance au lait de vache reste l’allaitement maternel, sauf en cas de terrain allergique familial : la mère devra suivre un régime sans protéines de lait de vache et sevrer bébé avec du lait hypoallergénique. En général, on réintroduit le lait dans l’alimentation de l’enfant à partir de deux ans et demi, en milieu hospitalier.
Exclure les produits dérivés du lait
Tous les dérivés du lait (yoghourts, petits-suisses, beurre, crème fraîche) étant interdits, la difficulté du régime intervient après un an, lorsque l’enfant rechigne à prendre ses deux biberons quotidiens et louche sur le petit-suisse de son camarade. " On peut lui donner un yoghourt ou du lait de soja s’il n’est pas allergique au soja ", conseille alors Caroline Rio. Pour les purées instantanées, les farines infantiles et les petits pots sucrés ou salés, seuls ceux portant la mention " sans lait " sont autorisés. Enfin, gâteaux et pâtisseries sont à proscrire.
