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Idées de recettes pour personnes créatives

Aujourd’hui, gare aux casseroles, vous vous prenez pour un chef ! Vous êtes au top de votre créativité, rien ne vous arrête ! A vous les recettes ultra-sophistiquées, les mélanges étonnants, les mariages insolites !

 
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Carottes aux oranges et à la cannelle, glace au lait
Je m'attaque aux spécialités de Gontran Cherrier ! Un délicieux dessert...Carottes aux oranges et à la cannelle, glace au lait 
 



  Carottes aux oranges et à la cannelle, glace au lait
  Tartine de pain grillé au chou fleur, pommes vertes, figues, noisettes et lemon curd
  Ravioles de langoustines sauce anisée
  Risotto au crabe
  Tandoori de veau
  Pièce du boucher au poivre Sarawak, émulsion de courgettes pignons de pin, tartare de moules
  Cocktail de gambas et de mangues
  Verrine de jambon cru et duo de mousses
  Palets de veau en chapelure croustillante de pain complet et noisettes
  Filet de dorade au cidre et aux pommes
  Rumsteck et courgettes snakées, condiment poire, olive et basilic
  Petite crème gourmande au caramel

Isabelle Aristidou

 

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