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Recette Auteur
Noix de Saint-Jacques au lard, purée de châtaignes Photo et recette extraites de Génération chef de Cyril Lignac aux éditions Hachette Pratique.
Pannequets aux fruits de la mer Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998
Poêlée catalane et gambas grillées « Le jour du légume » ™
Poêlée de gambas antaquera Lesieur
Poulpe a la gallega Emilie Bertrand, 500 recettes du monde A à Z, Ed. Solar, 2002 Ma
Poulpe à la monégasque Emilie Bertrand, 500 recettes de poissons de A à Z, Ed. Solar, 2001
Poulpe à la tomate Emilie Bertrand, 500 recettes de poissons de A à Z, Ed. Solar, 2001
Poulpes en daube Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998
Poulpes au vin blanc Emilie Bertrand, 500 recettes de poissons de A à Z, Ed. Solar, 2001
Queues de langoustes caramélisées au wok CEDUS - Le Sucre
Salade de Ratte aux gambas, à la coriandre et à l’oignon rouge Doréoc
Sauce à l’oursinade Emilie Bertrand, 500 recettes express de A à Z, Ed. Solar, 2004
Sauté de saint jacques sur lit de poireaux couverture de foie gras Georges136
St jacques tandoori c8c4a496
Timbale de homard Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998
Tourteau farci Emilie Bertrand, 500 recettes de poissons de A à Z, Ed. Solar, 2001
Tourteaux à l’indienne Emilie Bertrand, 500 recettes du monde A à Z, Ed. Solar, 2002 Ma
Tourteaux sauce diable Emilie Bertrand, 500 recettes de poissons de A à Z, Ed. Solar, 2001
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