Pendant la grossesse et l’allaitement, une femme nourrit son enfant en se nourrissant elle-même.
Elle doit donc être particulièrement vigilante sur la qualité de son alimentation. Pendant la grossesse, il ne s’agit pas de manger pour deux, mais de manger deux fois mieux.
Pour se construire, le fœtus doit pouvoir puiser dans l’organisme de la future maman les ressources nécessaires à sa croissance sans l’affaiblir. Une alimentation équilibrée et riche en nutriments, notamment en calcium, est donc plus que jamais nécessaire. Lait et produits laitiers fournissent une part essentielle des éléments nécessaires à cet équilibre.
L'exigence de qualité au menu Selon les études, la grossesse demande un supplément d’environ :
· 150 Kcal/jour au 1er trimestre
· 250 Kcal/jour aux 2eme et 3eme trimestres
Mais comme l’organisme augmente sa capacité à faire des réserves pendant cette période, il n’est guère nécessaire de manger beaucoup plus.
1 yaourt nature : 53 Kcal
1 steack haché cuit (15% matière grasse) : 250 Kcal
40g de baguette : 110Kcal
Une alimentation sans excès et équilibrée suffit à la mère pour satisfaire les besoins du fœtus et les siens sans qu'il lui soit nécessaire de puiser dans ses stocks. Il lui faut surtout être exigeante sur la qualité des aliments consommés en prenant en compte les besoins nutritionnels particuliers qui apparaissent pendant la grossesse.
De nouveaux besoins Toute femme enceinte doit consommer chaque jour, et à chaque repas, des aliments appartenant à tous les groupes, de façon à fournir à l'organisme l'ensemble des nutriments nécessaires : protéines, lipides, glucides, vitamines et minéraux, mais aussi fibres végétales. La grossesse augmente principalement les besoins en :
· calcium, pour que le squelette du fœtus se développe sans que celui de la mère se décalcifie ;
· protéines, pour la construction des tissus du bébé ;
· fer et vitamine B9.
Bien que l’organisme s’autorégule de façon à répondre, pour la plus grande partie, à ses ...
