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Les laitages sont les aliments les plus riches en calcium particulièrement bien assimilé, notamment grâce à la présence de lactose, de phosphore, de vitamine B et de protéines. Ils conviennent particulièrement aux besoins spécifiques de la femme enceinte et allaitante.
C'est pourquoi il est recommandé aux femmes enceintes de consommer quatre produits laitiers chaque jour.
Les apports conseillés s'élèvent à 1 gramme par jour : un produit laitier par repas permet de couvrir l'essentiel des besoins.
Exemple :
· Au petit déjeuner : un quart de litre de lait
· Au déjeuner : une portion de fromage (30 à 40 g)
· Au goûter 1 yaourt
· Au dîner : 1 yaourt
Les produits laitiers fournissent également des protéines d'excellente qualité, des lipides et du lactose qui favorise l'assimilation du calcium.
Par ailleurs, les fromages fermentés du type bleu ou camembert apportent de la vitamine B9, très importante pour le bébé, dès sa conception.
Le saviez-vous?
Nos grand-mères disaient : "Un enfant, une dent", car elles pensaient que l’enfant à naître "prenait" le calcium de sa maman. En fait, les bouleversements hormonaux de la grossesse modifient la composition de la salive et provoquent parfois des gingivites. On y remédie par une hygiène buccale attentive. Propos recueillis auprès
de www.cidilait.com 
