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Chasse aux idées reçues sur l'alimentation


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Ne croyez pas tout ce qu'on vous raconte ...

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“ Je n’aime pas les fruits ; je bois du jus d’orange, c’est pareil ”

Ça dépend des jus de fruits ; certains contiennent beaucoup de vitamines mais pas tous ; il vaut mieux choisir les “ 100 % pur jus ”. De plus, les fruits frais apportent des fibres qui ne sont pas présentes dans les jus.
Si les fruits ne sont vraiment pas appréciés, il ne faut pas oublier de manger des légumes crus et cuits.
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Les enfants doivent manger de tout !

Oui, comme les adultes, mais il ne sert à rien de les forcer.
Chaque âge apporte ses préférences alimentaires ; l’essentiel est de proposer à l’enfant une grande variété d’aliments afin de l’initier au goût.
Pour en savoir pluus, lisez le dossier “ Pour que vos enfants mangent avec plaisir ”
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Une banane, c’est l’équivalent d’un steak

La banane contient des sucres simples, fournisseurs d’énergie.
Le steak contient des protéines, qui permettent de constituer les muscles, et des graisses. L’un ne remplace pas l’autre.
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Le fromage peut remplacer la viande

Le fromage et la viande contiennent tous deux des protéines animales et des matières grasses en plus ou moins grandes quantités suivant le fromage et la viande choisis.
Il y a du calcium dans le fromage mais pas dans la viande. A l’inverse, il y a du fer dans la viande, que l’on ne retrouve pas dans le fromage. Encore une fois, la meilleure solution est de consommer un peu de tout car tous les aliments sont complémentaires.
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Le chocolat fait grossir

Le chocolat contient des matières grasses et des glucides (sucres).
Certains chocolats contiennent plus de graisses que d’autres.
On peut manger du chocolat régulièrement à condition, comme pour tout, de ne pas en abuser. ...



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