... que
certaines obésités sont liées à des troubles psychologiques. Chez les personnes qui présentent un « syndrome métabolique » (un ensemble de perturbations affectant le poids, les lipides et le glucose sanguins, la pression artérielle…), les marqueurs hormonaux du stress sont aussi plus élevés. On peut y ajouter que
des conditions socio-économiques et familiales difficiles sont associées à une augmentation du tour de taille, même si, là encore, le stress n’explique sans doute pas tout. Ou encore que
l’obésité abdominale ou l’hypertension peuvent être en rapport avec le stress professionnel chronique.
Dans une mesure qui est celle de chacun et de chaque cas particulier, il est donc vraisemblable que le stress puisse retentir sur l’alimentation et sur le poids. Mais il n’est certainement pas seul en cause et il faut sans doute savoir se détendre car le stress a bon dos. Il ne saurait être l’alibi de toutes les errances ou approximations de notre comportement alimentaire, ni sans doute la cause principale de l’augmentation de l’obésité !
(*) Pour en savoir plus sur « Stress et nutrition ». Pr Jean-Michel Lecerf - Institut Pasteur de Lille - jean-michel.lecerf@pasteur-lille.fr
À noter : les prochains entretiens de nutrition de l’institut auront lieu les 5 et 6 juin 2007. Thèmes : les produits sucrés & l’alimentation de l’enfant.
Source : Nutrinews
