Les nouvelles margarines aux phytostérols pour toute la famille ?

Ces nouvelles margarines (à tartiner ou à cuire) sont exclusivement réservées aux personnes qui doivent faire baisser leur taux de cholestérol. La réglementation européenne a autorisé leur mise sur le marché sous certaines conditions qui sont obligatoirement indiquées sur l’étiquette. Il est ainsi recommandé de ne les consommer que sous contrôle médical, surtout si vous prenez déjà des médicaments contre le cholestérol. En revanche, ces produits ne conviennent pas aux femmes enceintes, aux femmes qui allaitent et aux enfants âgés de moins de 5 ans. Les phytostérols pouvant entraîner une diminution du taux de bêta-carotène dans le sang, il est fortement conseillé d’avoir une alimentation équilibrée avec suffisamment de fruits et de légumes, riches en béta-carotène. Ces margarines ne peuvent donc pas être consommées par toute la famille, qui pourra continuer à mettre du beurre sur ses tartines …
Source : Nutrinews